Refosco dal peduncolo rosso

Farbe
Von intensiver rubinroter Farbe, neigt bereits nach kurzer Lagerung zu eleganten granatroten Tönen.
Duft
Weinig und leicht fruchtig mit einem Hauch von Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Unterholz.
Geschmack
Leicht nach Kräuter schmeckend, erinnert an Brombeeren, vorwiegend an Himbeeren, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13% vol.
Gastronomische Empfehlung
Der Wein eignet sich hervorragend zu fetten Fleischgerichten, Geflügel, Geschmortem, mit Ausnahme von Wild in scharfen Saucen. Empfehlenswert für die typische regionle Küche.
Er soll vorzugsweise mit 16-18°C gereicht werden.