Das feine und eigene Bouquet erinnert an Orangenblüten.
Geschmack
Der Geschmack ist trocken, vollmundig und angenehm bitter.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Gastronomische Empfehlung
Eignet sich zu Schinken, frischen Käsesorten, ersten Gängen mit roten Ragouts und weißem Fleisch. Empfehlenswert für Speisen der Regionalen Küche, insbesondere für Kürbis-Gnocchi, Eier mit Spargel, Risotto mit Kräutern, insbesondere mit Brennesseln.
Er soll vorzugsweise mit 10-12 °C gereicht werden.
