Intensive rubinrote Farbe, variiert bei kurzer Lagerung ins Granatrote.
Duft
Wohlriechendes volles Aroma, mit feinem Kräutergeschmack und feinem Geruch nach Weichseln, Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren. Gealtert entwickelt sich das Bouquet und weist würzige Noten und wilde Düfte auf.
Geschmack
Trockener, strukturierter, angenehmer und intensiver Geschmack. Nach zwei-drei Jahren verfeinert sich sein trockenes Bouquet und weist einen angenehmen bitterlichen Nachgeschmack auf.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Gastronomische Empfehlung
Ein Wein, der sich zu weißen und dunklen Fleischgerichten, Gegrilltem, Braten und Geschmortem eignet. In Friaul-Julisch Venetien eignet er sich auch zu halblang- und langgelagerte Käsesorten, Nudeln mit Bohnen, Frico mit Zwiebeln.
